今日の宇都宮の最高気温は１０℃、 ３月中旬なみの気温だ！
でも、こんな日は燻製作りにはもってこい・・・ つうこって、今日は燻製おつまみの制作 
ナッツに、チーズに、エイヒレに・・・ あ、燻製塩も無くなったんで、ついでに 
でも、これだけじゃあなくって、
４段燻製してる間にフグの一夜干しも仕込んどいた・・・
で、出来上がり～ 
プロセスチーズとカマンは良い感じで色付いた 
エイヒレは日本酒にも焼酎にも合うね・・・
でも、一番の万能選手はナッツかな・・・ こいつはワインやウィスキーもいけちゃうからね 
そうそう、本日の燻製第２弾のフグの一夜干しも美味そうに出来たぞ～ 
燻製おつまみ、スキーシーズン中は全く作れなくて底をついてたんだけど、こんだけ大量生産したら暫くは大丈夫だろ 
