ホヤ

買い物に行ったら、ホヤ発見！　


お酢で食べるのが一般的らしいけど、我家では海水よりちょっと薄めの塩水に昆布と一緒に一晩くらい浸けて頂く・・・ これで昆布だしが効いて、美味さ倍増

夏の味覚ホヤ、何故に「ホヤ」なんて名前が付いたのか？・・・ きっと、食べると咽の奥がホヤホヤするからかな～!?
まあ、そんなつまらんことは置いといて、キンキンビールとよく合うね