グリーンアスパラ ～ 山形県酒田市

山形県酒田市から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた・・・


ＪＡそでうらのアスパラガス「甘えんぼう」1.8kg ・・・ １本50ｇ以上の厳選したアスパラとのこと


早速天ぷらで試食・・・ この食べ方が一番味が良く分かるのよね！ で、その名のとおり、甘くってウンマイね～、このアスパラ


調子こいて、焼き浸しも作ってもらった。 焼酎に合うことこの上なし



あ、アスパラって根っこに近い固い所はポキッと折って取るんだけど、これって普通は捨てるんだよね・・・。

でもしかし、我が家では捨てませんぞ

皮を軽く剥いて、玉ねぎ少々と生クリームと一緒にミキサーでガ～っと混ぜてポタージュスープに・・・
これウンマイからやってみ～！　あ、とろみはお米でね


そうそう、ポタージュで思い出したけど、お奨めの食べ方に「茹で汁ごと味噌汁に」ってのもあったけど、さすがに味噌汁には・・・ できんな


＊＊＊ 酒田市のふるさと納税のお知らせ ＊＊＊