アスパラセット from 北海道栗山町

2019年のふるさと納税の第一弾は、北海道栗山町･･･


春一番！ JAそらち南の味覚「アスパラ2色セット」 グリーン＆パープル計2kg！ 


いつもながら、ここのアスパラはぶっといな～


で、まずは一番好きな焼き浸しで味見･･･ 手前がグリーンでまあ普通に甘くて美味いんだけど、奥のパープルはガツンとくる味の濃さ！ さすが、限定５０セットだけあるな


天ぷらはお塩で食べるのがええね～


こちらは、ホワイトソースのパスタ･･･ アスパラとスモークサーモンとの相性も抜群 


根に近い茎の部分は集めておいてポタージュスープに･･･ 丁寧に皮を剥いて、玉ねぎと一緒にバターで炒めてからお米を加えて煮込み、フードプロセッサーでトロトロにしてから生クリームを加えるんだって
これ、ほんのりアスパラの香りがしてウンマイんだよね～  最後まで無駄にはしないよ！

栗山町のアスパラは６年連続１１回目･･･ メチャ旨なんでまた来年もリピするよ～  パープルがええな！


＊＊＊ 栗山町ふるさと応援寄附 ＊＊＊