いくらちゃん from 北海道寿都町

北海道寿都町からふるさと納税のお礼の品が届いた･･･


北海道産天然秋鮭いくらの昆布醤油漬け･･･ 「昆布醤油漬け」ってが気に入ったんでオーダー


１７５g 単位に小分けされてるんで、使い勝手も良さそう



あ、こちらはかみさんがデパ地下で仕入れてきた生のいくらを漬け込んだ物 ･･･

我が家もいくらは昆布醤油で漬け込むんだけど、昆布出汁のコクがいくらの旨味を引き立ててくれるのよね～ ここがポイント！


今年は例年に増して秋鮭の水揚げ量が少なくイクラがお高いそうなんだけど、これで合わせて約１.２kg は確保･･･ 何とかお正月まで持ちそうだ


＊＊＊ 寿都町 ふるさと納税 ＊＊＊