２月に作った豚の角煮（中華風）、メチャ美味かったんだけど今回はちょっとだけ改良して再チャレンジ 
国産豚バラ肉の塊１kg･･･ ちょっと値段が上がってたけど、今回も良いお肉が仕入れられた 
改良点は、一回目の味付けの段階で
① ザラメを50→40gにしてちょっとだけ甘さ控えめする。
② オイスターソースを大さじ一杯加えてコクをプラスする。
の２点。
で、出来上がり～！ あ、卵は茹卵じゃあなくってふわとろのスクランブルで･･･ これだとタレが絡んでご飯もすすむからね～ 
てなこって、豚の角煮（中華風）のレシピ･･･ 完成かな 
