牡蠣

　牡蠣のシーズンももうすぐ終わり。
Ｒの付いた月でなければ、美味しくないとか、食べると中毒を起こすと云われている。
我が町の志度浦の湾には、牡蠣筏が浮いている。
我が家の二階窓からも、筏が、小さく見える。



　　　　　🐢　　　牡蠣割りを見たけりゃ午前中に来な

昨年の暮れ、散歩の途中、牡蠣小屋を覗くと、御主人が
「午前中で牡蠣割りは終わるから、明日また寄りな」と云ってくださった。

　　　　　　　

　　　　　🐢　　　唸るごと大きミキサー牡蠣洗ふ　

牡蠣小屋はまるで、工事現場のようで　ある。
牡蠣を洗うミキサーは大きな音を立てて回り続けている。
牡蠣は、牡蠣舟から降ろされると、港から、小屋まで、ベルトコンベーアーで運ばれてくる。
若い衆が、「重労働ですよ」と笑いながら云う。

牡蠣やさんが、営んでいる、牡蠣の食放題の店が、並んでいる。
10月から、3月まで、この辺りの路地裏は、牡蠣を焼く美味しそうな匂いに食欲がわいてくる。忘年会や新年宴会でもにぎわう。
店内に入ると、タレントや、有名人の色紙が壁に貼ってある。瀬戸の海を見ながらの、牡蠣三昧も想い出になることであろう。
私は牡蠣をたっぷり入れたお好み焼きが大好きである。

　　　　　　🌼　　志度線や聞くともなしに牡蠣談義