吾妻そば

奥出雲には美味しい蕎麦屋がたくさんあります。

そのうちの一軒、三成にある「吾妻そば」　　　　　　　　　

天ぷら割子そば　　　　　　　　　　

揚げたてのアツアツ天ぷらは海老、カボチャ、シシトウ、茄子、さつまいも、それにこの辺りの名産でもある舞茸。

サイズ的にはフルではなく半分程度だけど、逆に食べやすい。

割子そばはシンプルですが、茹でたて冷やしたての瑞々しい麺。

安定した美味しさは、代々伝えられた味なんでしょうね。

ごちそうさまでした。