むきたけ生えた

突然ですが、3年越しでむきたけ生えた。

雨後のしいたけの如く、一寸の隙をついて素早く成長していました。

山のフカヒレ、そんな食感がするというむきたけ。

採れたてを一晩塩水に浸し、傘の部分のヌルヌルを落として調理　　　　　　　　　　

煮物や天ぷらにして食べたがマジで旨すぎ。

煮物は箸でつかめないほどヌルヌル、フカヒレって本物食べてないのでよく分からんが、何となく中華っぽい食感が似てるんでしょうね。

まだ発生が続いているので、しばらくは食べれそう。

ウレシイ秋です。