３連休

今日は祝日だが、出勤のダンナのお弁当。



イカとえび、小松菜の塩いため、チーズ味の卵焼き、にんじんのナムル、オクラのお浸し。

３連休の最終日。

ダンナは出勤、私も仕事、大体子供たちは夏休みだし、スイミングもあるので、連休という感じがまるでしない。

明日からはまた部活＆補習のため、上の子は登校。お弁当はまだまだ続く。

手巻き寿司

焦げそうに暑い、東海地方です。

もう、火を使うと、キッチンにいられません。熱い！！

夕飯は手巻き寿司。火は、卵焼きだけ。でも、充分暑い。

あまりの暑さに、家族の食欲（特に上の子）が落ちてきています。５合の寿司飯なんて、いつもだったら「あっ!!!」という間になくなるのに、余るほど。

今年の夏も、厳しそうです。

パン、いろいろ

１週間とちょっとの間に作ったパン。

先週が少なかったので、その反動で多め。粉は２キロは消費。



手作りピール入りリュスティック



ぶどうパン



ハムロール



久しぶりのショコラシートパン



角食を切ると、こんな感じ。



大失敗角食。蓋をかけても、山形もどき・・・。

あ～～～、それにしても暑い。とうとう梅雨明けしたそうだし、オーブン仕事はかなりきつい。

今年も熱中症に注意。

暑いので

この暑いのに、ビスコッティかよ!!（思わず自分でつっこむ）

・・・・そうです。頭の配線が切れています。低温も、オーブンを回す時間の長いビスコッティのため、部屋の中は、プチサウナでした。

でも、チョコチップはヤバイだろう（ドッロドロ）ということは、頭にあったので、ドライブルーベリー、ドライいちご、柚子ピール、ホールアーモンドを入れました。

おいしいです。



にんじんとわかめのかき揚げ、ナスの味噌炒め、はんぺんのチーズはさみ焼き、かぼちゃの胡麻和え、甘い卵焼き。

暑いのに・・・

この暑さの中、おやつがないからと、うっかりたい焼きを焼いちゃいました。たい焼きを選んでいる時点で、私の頭は動いていません・・・・。

あほだ・・・。あほすぎるぞ！！私!!



焼いている最中に、「これは、暑くて、かなりやばいぞ・・・」と気が付き、型に入れたら、さっさとキッチンから脱出。



だから今日のたい焼きは真っ黒け。

実は・・・・既に私もこんな感じ。

美白って何?（涙）



豚のしょうが焼き、ピーマンとにんじんの炒め物、のり入り卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、かぼちゃのソテー、いんげんのカレー炒め、オクラのお浸し。

二けた突入

下の子が１０歳になりました。二けた突入です。早いなぁ。



水色のチョコペンを使ったら、ナンだがすごいことになりました。本人がいいようだから良しなんですが。

猫が好きなので、ねこも飾ってみました。



えびチリ、甘い卵焼き、ちくわとピーマンのカレーいため、切り干し大根カレー風味、かぼちゃの胡麻和え、プチトマト。

上の子に、「エビチリがあやしかったよ。大丈夫だったけど。」といわれました。ダンナは「え?全然大丈夫だったよ。」

この差は何？

・・・と思って、この写真を見たら、プチトマトだ!!

上の子のには、エビチリと一緒に入れていますが、ダンナの弁当には、別に入れました。

きっとこれだ・・・。

プチトマトは、もうやめよう。

警報発令中

梅雨明け前とは思えない、お天気＆暑さの愛知です。

もう、ぐったり。帽子を忘れたので、銀行へ自転車で行くのをやめました。絶対熱中症になりそうだったので。

今日は仕事が休みだったので、ヨガに行ってきました。公民館でやっているのですが、公民館の受付に張り紙がありました。

「愛知県、食中毒警報発令中」

注意報じゃなくて、警報。

毎日の弁当作り、おまけに仕事は鮮魚。他人事じゃありません。

今朝のお弁当は、酢を少し入れてご飯を炊きました。警報のことは知りませんでしたが、この暑さ。「かなり、やばそう・・・」という感じです。

細心の注意を払ってのお弁当作り＆仕事のが続きます。



さんまの梅醤油煮、豚肉のやさい巻き（えのき、いんげん）カレー味の切り干し大根、かぼちゃのソテー、プチトマト、チーズ（場所ふさぎ・爆）

魚を食べる

最近、魚のおかずが多い。毎日、仕事で魚を眺めているせいもあるのかも・・・。

でも、何よりあまりあれこれ調理しなくてもいいからかも（爆）なにより、ダンナはもちろん、子供たちも肉と同じぐらい魚が好きだし。

最近よく作るさんまの梅煮。今日は梅干の種で作った梅しょうゆ、酒、みりんを入れて、圧力鍋で煮た。骨まで食べられるので、面倒くさがりの下の子は大好きなメニュー。

それにしても、最近、ニュースで原油高騰のための休漁の話題をよく聞く。魚がだんだん食べられなくなる時代が来るのかしら・・・。

今日のメニュー

さんまの梅しょうゆ煮
きゅうりとプチトマトの紫蘇サラダ（ドレッシングはこれまた梅しょうゆと白梅酢、めんつゆ、ごま油、隠し味にはちみつ。全部適当に瓶に入れて、シェイクしたもの。なかなかいける）
冷やし茶碗蒸し（下の子が「で～んで～ん　む～しむ～し、ちゃ～わんむし～」とずっと歌っているので、つい・・・笑）
三分づきのご飯
えのきとわかめの味噌汁



実は、お弁当も魚・・・。一応、文句は出ていない。明日も、今日の夕飯のさんまを残してあるので、お弁当に入れるつもり。

ははははは・・・・・・

塩鮭、ソーセージ、いんげんとジャガイモ、コーンのカレー炒め、甘い卵焼き、プチトマト、チーズ。

梅干し、干し始めました

梅雨明け前ですが、あまりの天気の良さ＆暑さに我慢できずに梅干し、干し始めました。

今年もキャンプ用の食器ネットに入れています。今年は１０キロなので、１つ新調しました（笑）

ベランダ干しなので、夜も気にせずこのままです。雨が降ってきたら、家の中に移動します。



粒が大きいので、破けないようにそ～～～～っと。いい香りが漂います。

ティーンエイジ

上の子、１３歳の誕生日。

とうとう、ティーンエイジかぁ。