カリカリじゃなきゃイヤ。

フレンチフライとポークウインナー。
時間を余分にカリカリに揚げたのが美味しくて、実はハマっている（以前のエピソード）。
家呑みの時はお約束のメニューなのだ。

昨夜の至福の光景(笑)

まずイモを揚げ、いい感じになったあたりでウインナーを。
じわじわと褐色になっていくのをビールを呑みながら眺める。

きつね色になってきた。
まだまだ。もっと揚げるのだ。

きつね色がたぬき色になってた。
これをフツーのヒトは焦げていると言う。が、ようやく頃合。

時間が無駄にかかってる気もしないが、満足は至極大きい。


そういや

コーヒーメーカーを失ってから数日が経った。
自分で湯を沸かし、ドリッパーでポタポタとコーヒーを落としている。
珈琲が趣味！という時期もあったくらいで、もともと豆を挽いたりドリップしたりという作業は好きなのだが、さすがに朝は別。
パンや卵を焼いたりレタスをちぎっているうちに機械がコーヒーを淹れている、そんな暮らしを何百年もしているものだから、なんだか朝のテンポがおかしい。
こっちの時間は無駄だ(笑) ぼちぼち購入を検討せねば。

ホントなら、ゆっくりとコーヒーを淹れ、ゆったりとした朝のひとときを楽しむ。というのが理想なんだろうけどね。