鶏のカチャトーラでトマト摂取

100円位で買えるなら、トマト缶ってお得だな。
野菜の価格が、悪天候やら何やらで今年はいつでも高騰していたような気のする今年、トマトの有効成分を摂取すべくトマト缶（輸入品）に依存することが多い。
というか、なんたって便利だしね。

玉ねぎもたっぷりトマトこってり。これでも健康食のつもり(笑)。
これで血管のアンチエイジング（いつも同じこと言っとるな）。

今年は外出が少なかったせいもあるが農家さんの産直に立ち寄ることもなく、採れたてのトマトにかぶりつくってことがなかったな。
生でも水煮缶でも成分はそんなに変わらないんだろうが、さっきまで木に生ってたような完熟の旨さは格別。

こういう煮物を食べると、かえって生が食べたくなるぞ。
カチャトーラはローズマリーの香りも効いて美味しくできたのに、なぜ愚痴る(笑)