名人芸。

晩ご飯のおかずはハムカツ。というか、これを肴にビールがシアワセ。

いつも言ってることだが、こういう時のハムは安～いのでなくてはならない。
使ったのは魚肉を使ったハム。正確にはハムではないらしくラベルの品名を見ると「特殊フィッシュソーセージ」とか書いてある。

今回はスライスしたハム（のようなもの）でチーズをサンドしてみた。
立ち飲み屋とかお総菜屋さんな雰囲気が出ていい感じ。味は勿論、魚肉ハムのもっさりとした食感がいい感じ。

この、ピロっと出たのが名人芸。これはアサリやホッキが貝の中からニュッと出す水管を真似た物で、なかなか出来ることではないのだ。

（ウソです。揚げてるうちにチーズがはみ出しただけ）

終

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