天満の「モーデン」に、サービス精神とは？を学ぶ。

あぁ天満。素晴らしきかな、我がB級グルメの街・天満。
そんな天満に、またしてもこんな素敵な喫茶店を発見してしまった。

「モーデン」である。
ここは喫茶店というよりも、やたらサービスのいい定食を出してくれる店、としてB級グルメファンに広くその名を知られている。
このメニュウ写真を、見てほしい。


なかでも人気は、「わらじナポリタンセット」850円である。

店内は、いかにも昭和な雰囲気。
あちこちで名物のスパゲティをすする音が聞こえる。

ほどなくして、セットのサラダが来る。

いいじゃないか。
キャベツときゅうりだけでも文句はないのだが、1/4カットのハムによる豪華さの演出が、まさしく気は心ではないか。

ほどなくして、わらじナポリタンが到着。

見た目は、それほど大きくない。
縮尺確認のため、横にガラケーを置いてみる。

大きくはないが、高さがある。

早速、いただいてみる。
麺が太い。我が家のパスタは1.7㎜だが、コレはおそらく1.9㎜だろう。太いだけに、食べ応えがある。
但し、ケチャップはかなり多めゆえ味付けに素人っぽさを感じてしまうのだが、それもまたヨシである。

カツはサクッと揚げたてで、肉に固いところもなくおいしくいただける。
このカツとごはん、味噌汁で立派な定食になるほどだ。

完食後、絶妙のタイミングで出てくるコーヒー。

これまた、サービスにありがちな残念なコーヒーではなく、ちゃんと淹れたての香り高いそれなのだ。

まさにサービス精神のカタマリ、それがこのモーデンだ。
またひとつ、贔屓の店が増えた…