今回の旅で、2日目のお昼に寄ったのがここ。
JR白浜駅から南へクルマで数分の、和歌山ラーメン「笑福」。
表通りに駐車場はなく、裏に回ると数台が停められる。
そこから裏口に回り、店内へ。
メニュウは、とにかく中華そば一本。
メニュウは、とにかく中華そば一本。
卓上のトッピングをチェック。
にんにくとコショウだけ。
にんにくとコショウだけ。
カスタマイズの必要がないくらい、完成されているのだろう。
そしてテーブルには、クルマの写真。
ここは、クルマ好きの集まる店なのか?
ここは、クルマ好きの集まる店なのか?
そうこうしているうちに、中華そばが着丼。
を〜、コレはウマそうっ!
を〜、コレはウマそうっ!
箸を上げてみる。
実に素晴らしい。
まったりまろやかな豚骨スープはモロに井出系和歌山ラーメンだが、臭みが全くなく洗練されたスープだ。
井出系の中には、とんでもなくケモノ臭いスープの店もあったがここは全くそのような事はなく、万人に好まれるであろう飲みやすいスムーズなスープだ。
和歌山ラーメンといえば和歌山市内かせいぜい海南あたりまで、というイメージかもしれないが、白浜でもこれほどウマい、というか和歌山市内よりウマいラーメンに当たるとは驚きであった…