（仮称）N.Dining、いよいよ着工。

　先月末（仮称）N.Diningの工事契約を交わした。当日は東京からクライアントも駆け付け、工事業者と初対面と相成った。

　

　早速契約書を交わし工事工程を説明する。完成予定は9月下旬。オープンは10月の予定である。

　話題は設計内容にも及び、設計後にクライアントの胸に浮かび上がってきた要望や減額案を提示。

　その内容の詳細を打合せし、当該箇所の見積を算出し工事に反映させることになる。

　契約後は開店の手続きで関係官庁に飛び回ったようだ。保健所もその一つ。

　飲食店の開業には保健所の許可が必要となり、設計内容について保健所の指導が入るのだがその確認をクライアント自らして頂いたのだ。

　既存建物は酒田の繁華街にある築60年ほどのRC造と木造の混構造。クライアントの親戚所有のビルで以前も店舗として活用していた。

　東京で長い間料理の修行をしてきたクライアント。生まれ故郷にUターンし、この地域に根差して生きていくことを決心した若夫婦が二人三脚で店を立ち上げる。

　工事は既存建物の内部解体からスタート。いよいよ若夫婦の酒田での歴史がここから始まる…。