引き寄せられた縁-6～焼肉さとるちゃん物語～

　融資申請は当初の予定より2、3日遅れて許可が下り工事開始の号砲がなった。

　

　クライアントとの出会いから3ヶ月弱。突貫スケジュールでよくここまで来たものだ。

　しかし勝負はまだ先が長い。オープン日も4月末と内々で決定し、これから工事に係る訳だが工事自体も突貫。　

　バックミラーを見るように、後ろを振り返る余裕すら今のクライアントと私には無い。前を見据え只ひたすら一歩ずつ歩を進めるだけ。

　

　以前の焼き鳥店にあった玄関扉、トイレ扉、囲炉裏座敷、客席カウンターを残し、以前のイメージを踏襲する焼肉店。

　常連客が再び足を踏み入れた時に、「あぁ～以前の店の雰囲気だ、懐かしい。」と言って貰いたい。

　奥には古民家風の客席が広がる。手前から家族向けの広間、4人用の半個室、そして一番奥に6人用の個室。

　奥の部屋に行けば行く程、高級感、重厚感、神秘感が高まるデザインとしている。

　亡きマスターの面影とともに、元常連客が設計し元常連客が運営する古民家焼肉店。

　「古民家焼肉さとるちゃん」は2017年4月末オープンします。

　～終わり～