「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」＠大阪

阪急うめだ本店のデパ地下にある「ル・ブーランジェリー・ドゥ・モンジュ」

セレアルフィグとチャバタ

これが思った以上に美味しかった。

特にフィグのほうが。

久しぶりに自分で料理。

サーモンカルパッチョ

ミラノ風カツレツ

トンカツみたいになってしまったけど。

ちょっと贅沢に、衣に吉田牧場のカチョカバロをすりおろして混ぜ込んでみた。

阪神のデパ地下で買った生ハム＆オリーブも。

イタリアワインで。

トリフラ ピエモンテ・ロッソ 2013

バルベーラ、ネッビオーロ