中山にある「易牙妙手魚丸店」でランチ。
メインストリートの中山北路一段から、路地をちょいと西に入ったところにあります。
店名の看板がちょいと壊れちゃってますが。
外に置いてあったメニュー。
種類がいろいろあって、悩むわ。
「滷肉飯」
珍しくきめ細かいお肉が乗っている。
ちょっと汁だくで、これもまたウマし。
「蒜泥白肉」
これ大好き。
四川料理かな。
「福州魚丸湯」
外はふわっふわで、ほどよい弾力。
魚丸の中からは、ジューシーな肉汁が。
店頭では、魚丸作りに余念がない様子。
メニューも豊富で、中山近くに来たら、また来たいな。
でも、ここらへん、他にも気になる食べるとこいっぱい。
