寧夏夜市にある屋台「微笑碳烤」で、夜食買って帰ろう。
いろんなものが並んでるので、気になってた。
肉や野菜、はたまたよくわからない部位のものが、串に刺されて並べられています。
看板には15元と書かれていますが、ものによって値段が違います。
ただほぼ15元か20元という安さ。
横のかごを取って、自分の食べたい串をそのかごに入れてお店の人に渡すだけ。
渡すと同時にお会計。
その際に、台湾あるあるの質問「辛いのOK？」か聞かれます。
で、この番号札を渡されます。
味付けたり焼いたりで、ちょっと時間がかかるので、その間にお買い物。
夜市のすぐそばにある「小北百貨」
食料品から食器まで、いろいろ揃ってて、しかも安い。
10分後にお店に戻ると、できあがってました。
番号札と商品を引き換え。
ホテルに持ち帰って食べました。
鶏皮かと思ったけどよくわからない肉、エノキの肉巻き、香腸、猪血糕の４串。
味付けがうまーい。
特に猪血糕、もち米に豚の血を混ぜて固めたものなんだけど、この食感がすんごいクセになる。
レバーが苦手なんで、見た目から今まで避けてたけど、全然生臭さもなし。
この味、見た目から絶対に想像できないわ。
やっぱチャレンジは必要だな。
でもって、絶対ビールが飲みたくなるよね。
ってことで、コンビニで調達。
