昨日、滝の又農産の第１５回目の会議に行ってきました。議題は２１年度の各事業の決算見込みについての説明と２２年度の事業計画についてです。決算見込みについては予定通りでしたが新規事業について、もう少し詰めた検討をしないと、なかなか進展は望めないと思います。でも、もしかしたら現状維持のほうが、いいのかもしれませんが・・・
早くこのブログで、滝の又農産のイベントなどについて案内できればいいと思っているのですが、案内するイベントがないのが現状です。慎重な農家の集まりですので、イベントや新規商品の開発などには取り組むのに時間がかかります。現実的なところでは、山菜の有効利用についていろんな案が出ています。
個人的には、いろんな形で山菜を楽しむプランでも考えたいと思います。
上の画像は、滝の又農産で管理している試験栽培中のタラの芽です。
下の画像は、これも試験栽培中のワラビです。もともとこの圃場近くにはワラビが自生してましたが、新たに森林研究所から試験的に導入した品種もあります。
この春には、いったい何キロのワラビが採集できるか今から楽しみです
