料理上手のこつ

　久しぶりに娘が帰省してにぎやかになった。娘は食卓につくと「まあきれい」と盛り付けを褒め「これ、おいしいね」と味付けや風味が良いと言ってくれる。そして毎度「ああ、おいしかった」と言ってはしを置く。その言葉を聞くと、今夜は何にしようかと腕によりをかけた。
　娘が戻り、また静かな２人の食卓になった。好きも嫌いも言わない夫。うまいと言わせたいと趣向を変えても、黙々と食べ反応がない。好みでなかったかと悩む。
　３６５日の３食。時には辛い、甘い批評を下されば、もっと料理上手になれると思うけど。
　　　出水市　年神貞子（71）　2008/1/9　毎日新聞鹿児島版掲載