素朴な我が家の夕食の食卓です。
ドングリのムッ(キュウリ、サンチュ、玉ねぎを千切りにし、醤油、お酢、オリゴ糖、唐辛子、ニンニク、ネギ、エゴマの粉をまぜてソースを作り、野菜とあえて、最後に海苔を振りかける。）
２種類のナムル（大根の葉っぱを干したもの、チャムナムル（ヒカゲミヅバゼリ）、韓国のなべ用醤油で味付ける）
きのこと韓国オデンの炒め物
ホバクと唐辛子のジョン（韓国風お好み焼き）
韓国のナムルは醤油で味付けたもの、塩で味付けたものの２つがある。醤油は伝統的な韓国のなべ用の醤油を使うと、美味しく出来上がる。この醤油は大豆と塩（天日干しの塩）だけで長い間、じっくりと発酵させたもの。）
昨日の夕食のメニューです^^