漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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あの人と歯医者が一緒だった・・・  かぼちゃとがんもどきの煮物

2014-03-27 21:38:34 | 春の野菜料理
このブログでも時々でてくる、私の歯医者さん。
すごくいい歯医者さんです。もう10年ほどお世話になっています。
何がいいって、極力治療をしないというスタイル。笑
(もちろん、必要な治療はしてもらえます)
自分の歯を残そうという考え方をされます、

虫歯も自力で治せ!

というわけで、ハミガキを徹底指導されます。
それはもう、厳しいなんてもんじゃございやせん。

子供でも出来るのに、なぜアナタにはできないんだ?と、
最初はとっても悲しい顔をされます。笑


先日歯医者さんに行ったら、驚きの事実を知ってしまったのです。

都の長、Mさんもここに長く通う患者さんとのこと。

知事選では、Mなんて、ダメだ!と、けちょんけちょんに思っていたのですが
よもや同じ歯医者だったとはっ
そうと知っては、妙な親近感がわいてしまう、この村意識。
こういう時に、自分はやっぱり日本人なんだな~と、思いマス。笑

意外とMさん、いい人なのかも・・・。とまで思い始める
私のミラーニューロンなのでした。


さて、最近美味しいチョコレートを近所で見つけてしまい、
環でも取り寄せてしまいました。うししし



ココナッツフリークにはたまらない、
ココナッツの粒粒クリームが入っています。



たまらない触感。
このチョコレートは環にあったり、なかったりのちょっと不安定商品になるかと思います。
すいません、そんな感じで。

「チョコレートなんて食べないんでしょ?」って
時々、聞かれますが。
ワタシも人の子、食べます!笑

でも、いわゆる添加物だらけのはあまり食べられません、胃腸がもともとそんなに強くないほうなので
気持ち悪くなってしまうのです。
でも、このチョコなら、全然大丈夫。笑

日本人には心脾両虚のタイプが多いのですが、ココナッツは
心も脾も強くしてくれます。おまけに強筋骨という力まであって、
ちょっと疲れた時に、ひとかけらでムキムキにってことないですけれど・・・。
まぁ、美味しいんです。ぜひ、お試しくださいませ♪



またまた話は変わって、
環の前の桜並木は今日から恒例の提燈がつられましたよ!



昭和な雰囲気が、たまらなくいいのです!
夕暮れ時は、とってもおすすめです。
この写真はちょっと明るくみえますが、実際はもうちょっと暗いです。
時間は18時すぎです。


桜の蕾は赤くなってきましたが、桜はまだ咲いておりません。

桜祭りは4月5日土曜日なので、今年はちょうど良いかもしれません。
ぜひぜひ、桜の季節に環に足をお運びくださいませ。
本当に綺麗なのです。個人的にこの高萩駅前の桜は、どこよりも一番大好きな桜です。
樹齢70年を超える、桜なのだそうですヨ。



今日の夕飯です。



今日は抜き打ちで、うちの腹ぺこ大将が早く帰ってきて、
玄関に鼻の差で大将の勝ち!
急げや急げで、夕飯作り。
ご飯が炊けるまで待てないから、ソバが食べたいというので、

へぎそば
いんげんのピーナッツバター塩麹和え
かぼちゃの焼き浸しとがんもどきの煮物
おぼろ豆腐

10分で出来あがり。はやっ!!

インゲンのピーナッツバター和えは
ピーナッツバターがかたいので、いんげんを茹でた鍋の上に
ボールを乗せて、その上で湯煎にかけるようにして和えると、うまく混ざります。

ピーナッツバターは、例のアリサンのですが。
んもう、本当に美味しい!
すんごいスピードでなくなりますよ。なんといっても、
お料理で使うというよりも、直接スプーンからワタシの口の中に入る回数の方が多いので。笑
ケイギョク膏かっていうくらい、食べてます。

ピーナッツの効能は
肺を潤し、胃腸を元気にして、咳をとめ、余分な水を出し、お通じもよくして、母乳の出もよくしたりします。
ナッツ類はアンチエイジングにもいいので、
潤い補給に。