漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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春にでやすい症状  納豆おろしそば

2014-03-29 23:24:21 | 春の野菜料理
昨日今日で、環の前の桜もだいぶほころんできました。
2分咲きくらいでしょうか。

見上げながら通る方が多いです。

さて、急に暖かくなってきましたが
春は「肝」の季節です、肝のエネルギーが活発になる時です。

肝に十分に血や津液があって、安定している方は春も絶好調です。

でも、ちょっと足りない方は、肝で安定できず、エネルギーが上にのぼりやすくなってしまうので
上半身、とくに上部にいろいろな症状が出やすくなりますね。

めまい、のぼせ、目のトラブル、のどの渇き、耳鳴り、いらいら、不眠などなど!

体の上部のそんなトラブルを感じたら、体を見直すチャンスです。

環でも上記のご相談が増えます。

肝血を補うものの一つに くこの実があります。
最近の私のおやつは、もっぱら くこの実です。
けっこう美味しくて、小皿いっぱいがすぐになくなります。(食べすぎ)

くこの実は色が鮮やかに売られているものは、ちゃんと枯れてから摘み取られたもので、ランクが上です。お値段もいいお値段になります。
ちょっとくすんでいるものは、枯れる前に収穫されたものです。


環では くこの実は100gから販売させていただいております。

ワインに漬けても美味しいですが、漬けよう漬けようと思いながら、いつの間にか漬ける前になくなってしまいます・・・。

上部ののぼせや、めまい、目の充血など熱の症状には薄荷(ミント)がよいです。
ミントティーをのんだり、アロマで嗅ぐのもよいです。


さてさて、
今日の夕飯です。
今日は帰りが遅かったので、またお蕎麦になってしまいましたヨ・・・。
しかも。。。、まあたまにはこんな日があってもOK!と、自分を許す。



納豆おろし梅そば

以上!

これがまた美味しいんですわ。

梅も春に、肝によいんです。


春に避けたほうがいいものは、生姜、胡椒、唐辛子など辛いものです。
ちょっとなら大丈夫です。
でも、上部の熱症状がある方は出来るだけ避けます。


ところで、写真のどんぶりにのっかっているのは
津軽塗りのお箸いれです。
妖精が御誕生日にいただきました(ありがとうございます)
とてもかっこよくて、お箸を入れるにはもったいないので、お香いれとか、何か綺麗なものを入れたいな~って
思いました(いつの間にか奪い取ろうとしている)

左横にうつっているのは、同じくいただいた靴下で(ありがとうございます)
妖精はこのパイルの靴下が靴下の中で一番好きらしいです。
次が竹布の靴下なんだそうです。
私が一番好きなのは、フォロイングの
オーガニック靴下で、肌色のものです。春と秋はほとんど毎日この肌色の靴下です。

冬は、竹のパイルの靴下が気持ちよくて、暖かくて好きです。

フォロイングの肌色のドライビング手袋も、入荷しています。
この肌色というのは、綿そのものの色で、細胞の核を守るための天然の紫外線カット力がある色なのです。
素敵です。

ドライビング手袋は黒が紫外線カット力があるといいますが、
黒は見た目がちょっと暑いんですよね、
でも肌色だと、見た目もすごく涼やかです。

今年は、肌色のちょっとレーシーなシャレオツなタイプが入荷しております。