栢山の「梅園」のいちご大福の紹介！

昨夜からの風雨が午前中まで続き、週末の乗りの方達は残念でしたねこちらは２時過ぎに陽が射してきましたが

今日はホワイトディーです、昨夜娘にシッカリと促されていたので・・チョッとした物と甘いものと思い（自分も）梅園まで

少し小振りですが１ヶ１５０円也昨年あたりから代が代わっている？多分柏餅は以前より生地が少し固く感じていたのだが

このいちご大福はチョット違いが分かりずらいそれ程違いが分からん違いの分かる男の筈が・・分からんよ
　
マア美味きゃイイジャンジャンいちごの存在が大きくてアンはそれ程入っていないので、いちごの甘酸っぱさを感じられ良いバランス

確かにパン屋さんの生地とは違う和菓子屋さんの生地ですね。柔らかく程よい伸び具合です。生地自体の味は？良く分からないです

大量生産では無い、手作りが和菓子屋さんの持ち味ですからね。大量生産品と同じだったら存在意義がなくなるしコストでも負けるし

以下断面の紹介写真です・・生地が柔らかいので切る時に若干？形が歪んでますが気にしない様に願います肝心なのは味です
　
自分はアンといちごの甘酸っぱさのバランスが好きですが・・？まだ食べた事が無い人は試しに一度食してみては如何でしょうかね

別にオヤジは梅園の回し者では無いですよ、誤解の無い様に何でも一度は自分で確かめるのが良いです・・好みは人様々なので

蛇足：
晴れてから体が鈍るのでトレコース其の１を走って来ましたが、当然狩川左岸を通るので春めきのチェックをしたら・・何と５分咲きぐらいに！

２０日からの桜祭りは間違いなく満開に近いですよ皆さん誰に言っとるんじゃ～花心と○○に疎いオヤジですので多分ですが

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