善玉コレステロールと悪玉コレステロール

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NHKためしてガッテンのコレステロール新情報をご覧になりましたか？善玉コレステロールと悪玉コレステロール。２つのコレステロールの違いについてです。

コレステロールは細胞を包む膜（＝細胞膜）の材料で、すべての細胞に含まれています。細胞の中のコレステロールは善玉でも悪玉でもありません。ただのコレステロールです。善玉・悪玉と呼ばれるのは血液中を運ばれているときです。

血液中でコレステロールを運ぶのはたんぱく質。たんぱく質には肝臓から細胞へと新しいコレステロールを配達するものと、細胞から古いコレステロールを回収して肝臓へ捨てに行く2種類があります。いわば配達トラックと回収トラックです。

この、配達トラックと積み荷のコレステロールをあわせて“悪玉コレステロール”と呼び、回収トラックと積み荷のコレステロールをあわせて“善玉コレステロール”と呼んでいます。

積み荷のコレステロールそのものは同じ。運んでいるトラックと、運ばれていく方向が違うだけなのです。ですから、卵などの食品に含まれているコレステロールにも善玉、悪玉という区別はありません。

私たちが食べた後、吸収されたコレステロールが血液中を運ばれるとき、善玉になったり悪玉になったりするのです。つづく

 

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