My Song My Foolish Heart

4月に12年の単身赴任が終わりました!、山が好き、キースジャレットが好き、街道歩きが好き、2012年中山道を完歩しました

はじめて 山菜うるいを食す。

2015-05-26 19:43:41 | 単身赴任の日々



帰りの国道、那須塩原に向かう途中の道の駅南会津田島で野菜の出店で売ってた。

以前、日本橋の福島館にいったときに売っていた・・・初めて見る・・

売店のおばさんに どうして食べるの??

軽くゆでて酢味噌をつけて食べるのがおすすめだよとの事。

ほんなら試しに買って帰れろうか、ついでにきゅうり5本180円もお買い上げ。



さっそくやぅてみた。

酢味噌??

そしてらついでにほたるいか、そしてうるいは今が旬とのことでちょうどよいわ



とりあえず茹でて



冷やして・・・

酢味噌(白みそで作ぅた)をかけてできあがり。



なんか見た目悪いね。

食べてみる

粘り気が少しある、味は癖がない、なにか青梗菜に少し粘り気があるような感じ

酢味噌かな?

白みその酢味噌では?福島のおばさんだから酢味噌は普通の味噌での酢味噌かも?

なんかそうかもしれない。

さほどうまいものでもないが悪くもないか、わざわざ取り寄せてまでの必要なし。

あとで調べたら

主に山形県を中心とした東北地方で食べられてる山菜とのこと。

道理で今まで見たことも聞いたこともないものだった。

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許す力 伊集院 静

2015-05-26 00:02:08 | 2015年本


大人の流儀シリーズ 許す力

許す力・・・

自分の周りのことは許すとかいう前に、腹はたってもどうでもいいと思うようになってきた。

ということはやはり年を取ってきたのかと最近よく思う。

欲がなくなってきたのかもしれない、物はあまり欲しいものがない、欲しいといえばきりがない。

社会的信用とかの欲もない、認知される欲望もない、人にどうおもわれてもいいか・・

許す以前の問題かもしれない。

しかしながら大きなことに対しては怒りがあふれてくる。

集団的自衛権しかり、秘密保護法しかり、原発再稼働しかり・・・

なにがなんでもこれは許すことはできない。

もっといえば、いくら敗戦国とはいえ、原爆は許し難し、これに関してはきっちりと

アメリカに謝罪をしてもらう必要がある。

最近思うが・・・

金持ちて?なんでもっと必要なところの社会貢献をしないのか??

昔 倉敷の大原孫次郎が親がなくなった子供を引き取り大きな孤児院をあちこちに

設立して私財をなげうって子供を助ける運動をした。

今、そんな金持ちはいるだろうか、金持ちにほんとの紳士はいるのだろうか?

陰徳をつんでる金持ちはいるのだろうか?

もしほんとに社会貢献してるなら、自分の私財をなげうって福島の帰宅困難者や

子供たちのために金をもっとだすべきではないか。

金持ちほど金にけちくさいんだよな・・・

ところで今日、昼二時半ぐらい、いきなりぐらっと揺れた~ああ・・・きたか

首都圏直下型地震か!と思ったが・・

結構長い時間揺れた、震度4かなと得意先と話してテレビをつける、震度4だった

緊急地震速報、ゆれてからなりだした・・・意味ない

あてにはできないということね。

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