麺は麺でも

今日は松山でお昼でした。

高速の松山ＩＣを降りて市内に向かう途中に

『椿神社』という標識がでています。

その交差点を西に折れると、ラーメン屋さんがあります。

今日は『ねぎ坊主』というラーメン屋さんに入ってみました。




みそラーメンを注文すると、

ねぎがたっぷりのったラーメンが出てきました。

屋号のとおりでした・・・・。




白味噌と赤味噌をブレンドしているみたいですが

僕には少し・・・・。

しかもこれだけねぎが入っていると、ラーメンの味以上に

ねぎの青臭さが口に残ってしまいました。


この道沿いの直ぐ近くに、もう一軒ラーメン屋さんがあります。

以前食べに行ったのですが、『海鮮とんこつ』と銘打っていました。



たしかにスープにこだわっているのだろうと思うのですが

ここの味も・・・・・？でした。





なかなか自分の口にあった『うまい！』と思うお店に当たりません。




そう云えば、昨日のお昼もラーメンでした。

日新小学校の東にある『波』



このお店の、薄いしょうゆ味のスープが

あっさりしていて、とても美味しく頂けました。





おばぁちゃんと息子さんの二人で切り盛りしているお店です。

何時までも続けてほしいお店です。