そう、
糖尿病のくせに、お菓子祭りへ行ってきました
行かねばならじ
と思った理由は、
地元酒造会社協賛による「酒粕の詰め放題」300円
帽子の無い人は、ビニールキャップ的帽子も渡されます。
くちこの手って、小学生サイズなので、手袋が大きすぎて苦労しました
なんかね、ゆるゆるの酒粕。
未だ、酒々しい感じ？
帰宅して体重計で測ったら4.2㎏ありました。
密閉容器に移してお米の保冷庫へ。
此処でくちこの、酒粕で作る簡単甘酒レシピ
鍋に酒粕と水と生姜シロップと砂糖（くちこは糖尿病なのでアガベシロップ）を入れてぐるっと数秒混ぜて沸騰させる。
酒粕を溶かそうとか、ダマを無くす努力は不要
ゴロゴロ酒粕の塊があるまま、ザザッとミキサーに入れて回す。
トロトロクリーミーな甘酒が十秒で完成
くちこは自家製生姜シロップがあるけれど、無い人は、すりおろし生姜と砂糖で。
そのまま熱々を飲んでも良いですが、
くちこはミキサーの容器ごと冷蔵庫へ。
でね、
お風呂上り、
氷を入れて再度ミキサーにかける。
とね、
綺麗なミルクセーキ風になります
牛乳を足しても、
ヨーグルトを足しても、結構イケルし、
勿論、甘酒だけでも、氷が良い仕事をしてくれます
甘酒シェーク
これが、まじ、美味しい
三日三晩、氷を入れては楽しむくちサメです。
ミキサーの容器が冷蔵庫の場所塞ぎにはなりますが。
酒粕、4.2㎏、ガンガンあれこれ楽しもうっと
効能は・・・
〈美肌効果〉
「ビタミンB群」が肌の代謝を高め、ターンオーバーを促進。
食物繊維が豊富で、肌荒れ等の原因となる便秘を解消することにより美肌効果が期待できます。
併せて、メラニン色素の増殖を防ぐとともに、保湿効果によって肌の乾燥を防ぎます。
また、清酒、酒粕ともに含まれる「α-EG」が、肌細胞のコラーゲン産生を促進。
それにより、肌のキメを細かくする効果が立証されています。
〈免疫力アップ〉
麹菌や酵母の細胞壁に含まれる成分に、免疫力をアップさせる効果
があると判明しています。
〈生活習慣病の予防効果〉
脳梗塞や動脈硬化の原因となる血栓を溶かすプラスミノーゲン等の成分を含有。
〈肝臓の保護〉
「ペプチド」が肝臓の抗酸化力を高め、活性酸素を取り除いて、肝臓を保護。
〈便秘の解消効果〉
酒粕に含まれる不溶性の「食物繊維」が、腸内の余分な老廃物を排出。
また、「オリゴ糖」が善玉菌の増殖を促し、腸内環境を整えます。
〈肩こりや頭痛、冷え性を緩和〉
血管拡張作用がある「アデノシン」が、肩こりや頭痛・冷え性などの症状を緩和。
〈糖尿病、肥満の予防と体質改善〉
酒粕に含まれる
「難消化性でんぷん」が糖の吸収を抑え、「難消化性たんぱく質」が食事で摂った脂肪やコレステロールを体外へ排出。
〈アレルギー体質の改善〉
アレルギー症状を引き起こす
カテプシンBの働きを、酒粕に含まれる「ペプチド」が阻害し、症状を緩和。
アレルギー体質の改善には継続的な摂取が必要。
〈高血圧の抑制〉
高血圧の抑制を促す複数の「ペプチド」を含有。
〈骨粗しょう症の予防〉
加齢によって骨の分解を促すカテプシンLという酵素が増殖。
酒粕は、その酵素の働きを抑制する機能性成分を含有。
〈悪玉コレステロールの減少〉
悪玉コレステロールの生成や脂質の酸化を抑え、過剰なコレステロールを肝臓に戻す作用に期待できる機能性成分を含有。
ほらね？
食べたくなったでしょ？
冷蔵庫で半年大丈夫と聞きました。
詰め放題は、当然無くなり次第終了。
１０樽位ありましたが、くちこが帰る頃には終わっていましたよ。
先手必勝
もちもち回転焼きや、みたらし団子の実演も。
粒あんと、栗あん、一つずつ注文しました。
焼けたら、名前を呼んで貰えます。
昨夜が中秋の名月だったけど、今夜は満月。
くちサメが先ほどお月見して食べた団子は↓ 他にも色々ありました↓
押し寿司の実演もしていました。
八升用の寿司型で、今回は四升作るそうです。
干し椎茸の甘辛煮 甘辛刻み穴子に酢蓮根 錦糸卵
酢飯を木片で押して（蓋をしたら足で踏みます） 外枠の型を抜いたところ 蓋も外して
長ーい包丁を濡らして 木の棒を当てて幅を均等にカット 更にカット
でも、お寿司を買わずに、併設レストランでランチを
ちょうど、オカリナとキーボードのコンサートが始まりました
にっこり笑ったところで、サメはサメですから・・・
熱い紅茶にガムシロップを入れている。
く「それは、アイス用だよ、砂糖はスティックのこれ！」
が、またガムシロップを手に取る。
く「なんでまた？」
どうも、ミルクと思ったらしい。
～お店の方へ～
ガムシロップと、珈琲ミルクを同じケースに入れるのはやめて下さい。
同じ物だと判断する人（動物）もいるので。
今日は、千円買うと300円の商品券が貰えます。
しかも、三千円買うと300円値引きと、お菓子のプレゼントも。
この後、ランチ代で、また二枚貰ったので、年内期限ですが、2100円分の商品券をGET。
期限無しの商品券を五千円買うと、六千円分入っています。
あれこれお得なお菓子祭りです。
その後、DIY店でお買い物をして、次の会場へ。
長くなるので次回とします。
ただねえ・・・
ランチも完食、
夕飯は、握り寿司一人前＋太巻き＋etc
その時点で、またも血糖値は200超え
それにもめげず？
お月見しつつサメ氏と栗餡団子。
血糖値？
そんなもん、計らないわ
でも、踏み台昇降を15分頑張りました
