http://www.lesterraillers.com/

南フランスのお勧めレストラン、、、

もし南仏に来てお時間があれば是非伺って欲しいレストランです。

ビオットと言うガラスの町にレストランはあります。

若いミッシェルシェフが調理場で指揮を執っています。
とってもモダンなシンプルな料理、、、僕大好きです。こういうの、、、

久しぶりになんか刺激されてきました。

そして食後は、いやー料理も頑張らなければなーって思う気持ちになった瞬間でした。
料理を作る事、創る事、、、

家族経営で、サービスもとても素晴らしく、、、家族で息子の料理を支える！！
なんか羨ましかったです。

是非一度訪れてみてください。

*** SOLIDARITE CHEFS JAPON ***

Chers Amis,

Un 1er dîner de gala aura lieu lundi 18 avril 2011 à Nice à l'initiative de "Solidarité Chefs pour le Japon", association récemment créée à l'initiative du Chef japonais Keisuke Matsushima et du journaliste Marc Brunoy, et qui rassemble des Chefs de restaurants gastronomiques à Nice.

L'Association espère que le nombre d'invités et la générosité seront au rendez-vous afin de récolter des fonds pour les sinistrés japonais.
Tous les bénéfices iront à des associations humanitaires au Japon car cela fait déjà presque 4 semaines que le tsunami a eu lieu et des milliers de Japonais ont encore besoin d'aide urgente en matière d'alimentation, hygiène et santé.
Bien que l'esprit des samouraïs soit là, les Japonais ont grand besoin de votre soutien.

Mon mari Jairo et moi-même contribuons à l'effort de solidarité par nos propres moyens (par chance j'ai un peu de temps libre!). Jairo a créé et fait la donation d'un logo aujourd'hui.

Voici les infos en pièce jointe, et surtout, merci - arigato - merci - arigato - merci de :
1- faire circuler
2- et réserver votre place!

Rendez vous lundi 18 avril, Palais de la Méditerranée Nice!

Stephanie

www.restaurant-aphrodite.com
www.laromate.fr
http://www.keisukematsushima.com
www.christian-plumail.com
http://www.hotel-negresco-nice.com/restaurant-bar/chantecler
http://palais.concorde-hotels.fr/fr/dining/dining01.aspx