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レモンの街マントン！！

Weblog/ 2011-11-29 13:07:36
高速道路からの一枚、、、イタリアの市場に行くときに見える風景です。

んーとっても愛しい景色です。

冬になって来ると、、、この街ではレモンがどんどん実を大きくしてきます。

もの凄く美味しいんです。

このレモンが、、、しかも酸っぱくなく！！

是非皆さんにも楽しんでもらいたいレモンです、、、

最近このマントンにコクトー美術館がオープンしました。

http://www.menton.fr/fre/L-actualite/Tous-les-articles/L-actualite-culturelle/Ouverture-du-Musee-Jean-Cocteau-collection-Severin-Wunderman

いかなきゃなーって思う今日この頃です。
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やっぱり緊張しますね！！（苦笑）

Weblog/ 2011-11-29 12:58:09
おかげさまで今年もミシュランで一つ星を頂けたという報告です！！
本音はいつも一安心。
フランスではミシュランの評価で随分人生が変わると言われています。なので、やっぱり発表時はドキドキするものです。（苦笑）
さて、スタッフの皆さん大変ご苦労様です。また生産者の皆様、これも一つに皆様の素晴らしい食材を使わさせて頂いてるお陰です。
またいつも応援して頂いているお客様、この結果は皆様がレストランアイを支持をして頂いたお陰です。
この場をお借りしてお礼申し上げます。
２年半前にスタートしたこのレストランアイは、皆さんに愛されるレストランになることが最大の目標で、、、これからも東京の歴史と土地を勉強しながら、気候風土と密に接して、東京の四季の素晴らしさを演出する事に力を入れ、皆様の素敵な空間を演出できる様に精進して行こうと思います。
今後も皆様に末永く愛され続けられるレストランを目指して頑張ります。これからもご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いします。
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