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ニョッキのカルボナーラ!!

ビストロ エコール ド ニースからの1品で、、、

今回はジャガイモのニョッキのカルボナーラです。

黒トリュフと併せましたが、、、病み付きになる味ですねーこれは、、、

ベーコンと、タマネギと、ジャガイモと黒トリュフ、、、これは最強のマリアージュです!!

ワインは何が良いんだろう?

ビストロの味って、、、つい、うまいって言いたくなる味がいいですよね、上品で美味しいですより、さらに直球な味、、、
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