いただきます
ここ最近研究してる。行動嗜癖について、、、
これは非常に面白い記事です。
趣味嗜好も、字のごとく口が嗜の中に入ってるように
味という漢字は、口から未来を作ると言うことのように思います。
ではどう予防すればいいのでしょうか?
ここが焦点だと思います。
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO47295010S9A710C1000000?channel=DF260120166503&n_cid=LMNST002
この甘いものが砂糖やお菓子ではなく、ゆっくりと加熱処理された料理から感じたり、とっても熟した果物から感じてもらえればと思います。
→甘いもの=快楽という経験は学習され、ストレスを感じたときには快楽を欲して甘いものが食べたくなり、さらに脳は強い快楽を求めて欲求が拡大する
これは要するにいただきます。と目を閉じて祈る際に、香りを楽しみなさいってことだと思います。
→自動操縦のように漫然と食べる、スマホを見ながら食べる。そんな食べ方が食欲の暴走を加速させる。「ダイエットは食前の30秒から始まる。『いま、ここ』にある食べ物に目を向けることによって、食感や味の変化、満足感を味わえるようになるのが『30秒!食事見るだけ』という方法」と久賀谷さん。30秒間の余白を作り、食べるものと向き合う。そして「食べたい度」を数値化する。
これは非常に面白い記事です。
趣味嗜好も、字のごとく口が嗜の中に入ってるように
味という漢字は、口から未来を作ると言うことのように思います。
ではどう予防すればいいのでしょうか?
ここが焦点だと思います。
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO47295010S9A710C1000000?channel=DF260120166503&n_cid=LMNST002
この甘いものが砂糖やお菓子ではなく、ゆっくりと加熱処理された料理から感じたり、とっても熟した果物から感じてもらえればと思います。
→甘いもの=快楽という経験は学習され、ストレスを感じたときには快楽を欲して甘いものが食べたくなり、さらに脳は強い快楽を求めて欲求が拡大する
これは要するにいただきます。と目を閉じて祈る際に、香りを楽しみなさいってことだと思います。
→自動操縦のように漫然と食べる、スマホを見ながら食べる。そんな食べ方が食欲の暴走を加速させる。「ダイエットは食前の30秒から始まる。『いま、ここ』にある食べ物に目を向けることによって、食感や味の変化、満足感を味わえるようになるのが『30秒!食事見るだけ』という方法」と久賀谷さん。30秒間の余白を作り、食べるものと向き合う。そして「食べたい度」を数値化する。