○ぴーのまねまねクッキング124(副菜）

　今日は秋日和、「どこでも行くから、好きな所を言ってごらん」とＪに言われました。
どうも特別な所が浮びません。夫の喜びそうな野菜販売所にしました（笑）
西区、北区と神戸市には近辺野菜生産者の新鮮な販売所が点在します。
良い品がたくさん揃っているので、田舎にいながらそちらへ出向く事が多くあります。
今日は「黒大根」というユニークな食材を見つけて興味津々でしたが見るだけにしました。
外は真っ黒、中は真っ白、薄くスライスをして“ソテーでどうぞ！”と書いてありました。

販売所に併設された“野菜が主役”のレストランがあってそこのランチも楽しみでした。
女性スッタフで構成されているようです。



夫が取った「ひょうごのお野菜天ぷらランチ」は驚くほどの多種の野菜で、私もこちらにしたら良かったかなと少し後悔をしました。
シェアと言っても、わたくしの物を夫に与えるだけで、彼の物が回って来るわけでもないので(笑）おもむろに味の感想を聞いて見ました。
「Ｊさん、美味しい？」
たんぱく質にゆで卵の丸揚げが入っています。
さすが「半分食べる？」と聞いてくれると思いましたが、ぽいと一口で自らの口へ放ぉり込みました。
「美味しいよ、○ちゃん！」

僕は幸せだと言うので、私は少しも悲しくありませんでした(クスン）


・れんこんのシャキシャキ感がいいですね。材料は昨日の残りもので。


・ひたひたのオレンジジュースで煮ました。ほんの少し塩が入りました。


・柿を入れてみました。生クリームも少し、甘くておいしいサラダになりました。

小さな冊子で見つけた料理メモの中で、今日買った食材を当てて見ました。
簡単でさささと作った副菜ですが、秋の香りがして良い夕食になりました。


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