○ぴーのまねまねクッキング130(和食膳）

チベット料理の流れを汲むと言われる珍しいネワール料理店「ネワ」の薬膳カレーを食べる機会がありました。
チベット料理もネワール料理も知りませんので、感想に窮しますが、“日本人好みの辛さ”と薦められたカレーはとても美味しい物でした。
興味のあったタンドリーチキンは？初めてなのでよく分かりませんでした(笑）
それでも異国の食に触れる楽しさは格別でした。



異文化に触れた後は毅然として(笑）和の食膳にしました。
夫の作った干し柿が食べ頃になり、スイーツ代わりに取って来ました。
ぶり大根は時間を掛けて丁寧に煮付けました。
台所に４０年立ち続けた「平凡主婦」の勝負膳です(笑）


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