○ぴーのまねまねクッキング131(豆と干し柿）

　が、そんな事を言ってはバチが当たりますね(笑）
季節の味をたくさん頂きました。
この豆を乾燥させた物が「丹波の黒豆」として販売されるのではないかと思いますが、大粒の高級豆はお正月にはちょっと手を引く高い値段で販売されていますね。
（近年）この種類が近隣の田畑でも盛んに栽培されるようになりました。
Ｊの先輩も野球部員の為に多めに作られているのではないかと思います(笑）

～今週のエプロンポケット～

茹で上がった黒枝豆を使って、美味しいと言われる豆ごはんを炊いて見ました。



冷めても美味しいご飯です。

見上げれば、干し柿がたくさんぶら下がっています。
テキストを参照にしながら、マヨーネーズと練り白ごまで、サラダ仕立ての白あえです。



いっても相棒がファンヒーターを出してくれました。
朝は空調をすでに使っています。
Ｊの片棒は夏が恋しい寒がりで・・・ほんとに困っています(笑）


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