ボリボリ

この季節、天然きのこを食べるのが楽しみ
ボリボリです
味噌汁にすることが多いのですが
晩酌に茹でて冷まして、酢醤油、わさび醤油
一緒に食べてる、イカ刺しと牡蠣酢を使いながら
ちょこっとヌルヌル、そしてシャキシャキ。