夏こそ鱈チリ鍋

この時期とれる鱈の身は美味しい

鍋物に使われることが多いのですので

この時期はあんまし入荷しません

でも身が美味しいのはこの時期

暑い時に熱い鍋物

辛いタレで食べるのが好きです。

今回は頭の部分だけ、フイッシュヘッド鍋

タラの体の模様は素敵だ