スケソウダラの水炊と

鍋用野菜が残ってるので、また鍋風の水炊

スケソウダラ　　白菜、キノコ、長ネギ、水菜、豆腐

昆布入れた水に酒入れて、材料入れてコトコト

ぽんすに粉山椒を少し入れて

スケソウダラは身が崩れやすいので、いっぺんに入れず少しずつ足して

鍋の時も

 同じ野菜具材で豚バラ水煮

酢醤油にラー油で食べました