湯引きラム 味は色々

ジンギスカンで食べる事が多いラム肉

羊の脂を落とす為に今回は湯豆腐みたいにして煮汁は食べません

豆腐は熱くなるまでお湯の中、山菜と肉は軽めに湯がいて脂抜き

食器に移し、酢味噌や酢醤油につけてたべました

ラムシャブってのに似てるね。