鰊といっても、おいしい時と美味しく無いときがあります
先週食べた大ぶりの鰊は、今一
今日見て買った、ちょこっと小ぶりの鰊（オホーツク産）
脂ののりもほどほど、身の色もピンク
刺身にしてみた、うまい
これなら、マリネにもお勧め。
先週食べた大ぶりの鰊は、今一
今日見て買った、ちょこっと小ぶりの鰊（オホーツク産）
脂ののりもほどほど、身の色もピンク
刺身にしてみた、うまい
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ちょっと驚き。お刺身でも食べられるんですね。
北海道でしか食べられないんでしょうか？
私が食べた時は２～３日経ってると思われます
東京とか大阪、方面になら空輸か
クール便で送られてると思いますが、定かではありません
イワシやニシンが美味しいものは
なんとも言えないおいしさです
身が柔いから、冷凍って訳にはいかないと思いますが
網走とかで通販してるかもね、調べてみてください
私てきには、このランクの味なら
養殖まぐろや鯛などは、食べたくありません。
あくまで、私の好みであります。
イチゴやトマトが美味しいのは、地物で太陽がちゃんとあたり、かんじゅくしたものを もいで食べる
って感じかな！！
先週、近所の方が苫小牧で小鰊をいっぱい釣って来たとお裾分けしてくれました。
煮付けにして食べました。数の子もいっぱい入っていて美味しかったです。きっと活きがよかったので刺身にすれば・・でしたね。
寒い“春”続いていますね。
うらやましい
刺身や切り込みにすれば、美味しいサイズかもね
にしんの刺身、、おいしいので
どうか、お試しください
どんな魚でも、虫がついてる場合ありますので
気をつけてください
明日も食べるかな。