良い天気の1日
7時ちょっと出勤の父さん
6時に起きれば
でしたが 母さんは犬にやられました
2度ほど お布団掛けてください
に最後のお願いは 目覚ましのなる30分前
どうしてこの犬はこうも目覚ましの鳴るちょっと前ばかり狙うのでしょうか
こうして今日の1日が始まりました
母さんは今日もお家に居ました
仕上げませんとね
その前に 犬がお散歩を要求するので 9時頃本宅へ
途中 ガミガミさんに会い 「小春～」
春は 珍しく近寄って撫ぜられました
「小春は人見知りだったけど最近は・・・」って
春は人見知りじゃなくて 好き嫌いがはっきりしているだけです
犬も人も
吠えてくる犬と ガミガミした人が嫌いなんですそれをはっきり態度に出す 春
飼い主 困っちゃう時があります
春ちゃんここ最近は なんとなく近寄るように
世渡り上手になったのでしょうか？
本宅で朝ごはんを頂き 小春亭用に茹でて壊れたウズラの卵を
2個器に入れましたら 食べられない春ちゃん
丸ごとの物は食べさせないので どうして食べたらいいのか？？
パクッ とすればいのに 舐めて舐めて 器の中をウズラの卵がグルグル回って
食べるのにかなり時間がかかりました
この後 ばあちゃんにお客様が
春ちゃん 一度は怖い声を出して玄関に突撃
でも その後すぐ部屋に戻り 静かに
母さんがいる時は 突撃させずに 母さんの横に伏せでじっと待たせる事にしています
今日は 母さん何かをやっている最中で 春を止める前に突撃
ばあちゃんが玄関に行きましたら さっさと戻ってきて 静かに
母さんは 春の事は頭に無くて黙々と作業
あれ？ 春静かだな～
と思い 横を見ましたら
こうして自分で伏せて お客さんが帰るまで待っていました
母さん なにも指示していません
ずっとずっと静かにしていました
お客さんが帰り ばあちゃんがキッチンに来たら
「あら～ 良い子だね～」 と褒められておやつを
春ちゃん 母さんが一生懸命教えた事を覚えてくれたのですね
春ちゃん玉遊びも済んだので 帰る事に
その前に・・
昨日立派な鮭を頂き 夜は解体ショ～
切り易い硬さに解凍出来たあたりで
半身は そのまま冷凍 後程チャンチャン焼きやフライに
半身は塩鮭に
酒を塗り 荒塩をまぶし 1日冷蔵庫へ
毎年頂くのですが
いつも スモークサーモンにしたいな～って 思うのですが 時間が無くて
話が戻ります
この鮭のアラについた身で 鮭フレークを作ろうと
今日ばあちゃんがせっせと焼いて身をほぐしてくれましたので
フレークを本宅で作ってから帰る事にしました
焼いてほぐしましたが 一度茹でこぼし
味付けをしてパラパラになるまで火を入れ
まだしっとりしていますのでこの続きは母さんちで
春を連れて帰る事に
お昼前から日差しも強く
庭の木をスケスケにしたせいか 日当たり良好が さらに良好に
外で寝るって
長い時間お外でお昼寝をした春ちゃんです母さんは 部屋を掃除して シュガーの続きと 鮭フレークの続きを
シュガーの仕上げはどのようにしましょうか？？
その時の思いつきで いつも
つぼみをリボンに飾る事に
小さく絞りで描きます
出来上がって見て このつぼみを入れないほうが良かったかな？？・・・
いつもの事ですが 色々悩み始めるんです
明日見たら気分も違うので よく見えると思います
作っている最中は アラばかり見えるんです
夢中になっていたら
オーブンで乾燥していた鮭フレークをすっかり忘れ
オーブンを開けましたら
フレークじゃなくて
ふりかけになっていました
変更
パラパラになった鮭を フードプロセッサーで細かくし 黒煎りゴマを加え
鮭のふりかけの出来上がり
家族に味見をしてもらいましたら
良かったです
そうそう 犬も忘れてた
窓際に座って部屋に入りたいと
暑過ぎるみたい
部屋に入れましたら
また
陽のあたる場所で
熟 睡
暑くなって いつもの場所へ移動
母さんちますます日当たり良好で
日中は冬でもカーテンが必要かもしれません
それにしても 春ちゃん気持ち良さそうだね
シュガーも無事完成
後はしっかり乾燥
今度は キャラメル作り開始
クリームなどに入れるので 強めに作ります
台所はモクモク
冷めたら瓶詰めし 色々使います
もう4時
本宅2名がやってきて
今度は ばあちゃんの手芸の予習
明日 老人会で手芸を
役員のばあちゃんは アシスタントを
アシスタントでも作る物をちゃんと理解しませんとね
手芸が苦手なばあちゃん（自分で言っていますので）
「先ずは 説明書きをみて わからないところがあったら聞いてね！」 と
母さんは 今度作るケーキのレシピと値段計算
ばあちゃんは？
ちっとも手が動いていません
説明書を見ながら 説明
やっとばあちゃんこの前の練習を思い出し
途中から理解したのか 自分でいくつか仕上げていました
人に教えるって事は大変です
今日は父さんも6時過ぎに帰ってきたので 皆で晩御飯
こうして今日1日も終わりました
クスパ Daidocolo Daidocolo
