アボガド珈琲と揚げ春巻き

2024-11-04 | ようこそ

 

 

今日も

 

 

は や お き

 

父さんの日でした

 

でも おじいちゃんのアルバイト なので

今日は半どん

 

午後は畑に玉ねぎの畝作りに行きました

冬の苗も今週届くし 冬野菜植える準備をしないといけません

 

そろそろレモングラスも食べる分とって お家に持ってきて越冬させないと

 

11月は 父さんも母さんも忙しい1か月になりそうです

 

 

では今日はニンビン話じゃなくて 一昨日の事を少し

 

 

たま~にやっている なんちゃって金継ぎ教室

 

数か月に1回ペース

借りているところで空きが無かったり みんなのスケジュールが買わなかったり

 

本当にゆるゆる開催

 

そこの生徒さんから ベト飯教室のリクエストがありました

 

揚げ春巻きと アボガド珈琲

 

一昨日我が家で開催

 

MENUは3つでしたが 数日前に 横浜のJAで青いパパイヤがちょうど入荷

立派なパパイヤ

 

でもね~ 南国のものが普通に育つようになった日本

 

 

昔は 温室の亜熱帯植物園でしか目にしなかったのにね

 

バナナもそう

 

最近は栽培している人が結構います

 

深刻だよね この状況

 

この先を想像しただけでも怖いですね

 

という事で ベト飯と言えば 映画にもある 青いパパイヤのサラダ を追加

あと ベトナム珈琲の入れ方もやらないと

 

結構な量になりました  作るのがね

 

10時半~  あいにくの

 

金継ぎのところに行くときもだけど あそこにいくときはなぜだかの日が多い

 

運悪いな~ 相性が悪いのかな? って 思うくらい 雨になるときが結構多い

 

またか~ って思う事が多いから調べてみたの

 

それがね そうじゃないらしいの

 

お出かけする時が降るのは 逆に 良いって

 

竜神様がついているんだって

 

①川や海に出かけるのが好き

②自分の水回りを綺麗にしている

③龍雲や虹をよく見る

④好奇心旺盛で行動力がある

⑤自分の気持ちに嘘をつかない

⑥リーダーシップに優れている

⑦決断力に優れている

⑧集団行動が苦手

 

いくつか当てはまる

 

で もう1つ思い出したのが

母さん家のキッチンはちょっと普通とは違う形で

そこのちょっと変なところに 下から上に龍が登ってます ここ大事にしてくださいって

見える生徒さんに言われたことがあるの

 

その方 家に来ると 必ずその場所に立っていました

 

本当かどうか?だけど いい話なので

そっちのほうほうを信じることにしています

 

そこで金継ぎをしている皆さん

 

遠くから来て下さるのに あいにくの

 

美味しく作りましょうね

 

 

 

横浜の青パパイヤ

 

立派です

 

説明をし 

 

作るものが多いので ちょっと時間がかかります

全てが出来上がり 試食の時間は いつもより30分遅かったかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げ春巻きに使う大葉

 

間違って千切りにしちゃったので

 

急遽 庭のキンゾイを摘んできました

 

それが逆に美味しいって

 

皆さん ハーブ 花類(特に薔薇) に詳しい方たちなので

キンゾイの苗も欲しいって    

 

キンゾイは素晴らしい効能があるハーブ

 

畑の先生にも  ベトナムコーナーに植えてあります

 

今年は ハーブティーで沢山飲んだらしいです

 

いろんな話に花が咲き

 

お食事済んだ頃 アボガド珈琲作り開始

 

だからいつもより1時間遅く終わりました

 

 

 

 

いつ飲んでも(食べても?) 美味しいアボガド珈琲

 

こんな美味しい物が沢山あるベトナムです

 

いろんな珈琲があります

 

 

がおわり 

 

ご丁寧に 皆様から

 

楽しかったそうです

 

それは何よりです

 

また機会がありましたらお越しください

 

次回のぼんたなさんでの金継ぎは12月

 

前回から3か月も離れています

 

本当にゆるゆる教室だね それにレッスン料激安だし

 

同じことをしている仲間に

 

嘘!! 嘘でしょ~ って 驚かれちゃいました

 

その方がやっている教室は 1時間半

直すものも決まりがあって

おそらく6000円?6500円 だった気がします

 

母さんのぼんたなさんのは

時間は2倍 レッスン料は半分です

 


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