「男性８７、女性８０㌢が適切」
東北大大学院薬学研究科の今井潤教授らのグル－プは１８日、 メタポリック症候群の診断基準になっているウエストサイズ（腹囲） について「男性８７㌢、女性８０㌢が適切な基準値」と発表した。 厚生労働省は腹囲が男性８５㌢以上、女性９０㌢以上で、さらに 高脂血、高血圧、高血糖の二つ以上に当てはまるかどうかを基準 としている。女性の腹囲を男性よりも大きく設定していることに異論 もあった。研究グル－プは「女性の腹囲は引き下げが必要」と指摘。 ２５日から沖縄県で開かれる日本高血圧学会で発表する予定。 研究グル－プは、２０００－０６年にかけて、岩手県花巻市大迫町の 男女約４００人（平均６３歳）に健康診断を実施。血圧などの検診 デ－タを分析し、メタポリック症候群に該当する人を見つける上での 最適な腹囲の値を導き出した。現行の診断基準は、日本高血学会 などが作成、０５年に発表した。その後、国際糖尿病連盟が「男性 ９０㌢、女性80㌢」を発表するなど諸説出ている。
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みすゞのうた~金子みすゞ meets 浜圭介 価格：￥ 3,000（税込） 発売日：2007-09-26 |
「石狩挽歌」などで知られる札幌育ちの作曲家浜圭介さん（61）が、 初めて童謡を手がけ、ＣＤ「みすずのうた」（エイベックス、八曲、3千 円）として発表した。「その時代にしか通用しない輝きを持つのが歌 謡曲」が持論の浜さんは、「世代を超えて歌い継がれる童謡を作曲 するのが長年の夢だった」と話している。詩は、西条八十に「若き 童謡詩人の中の巨星」と称賛された金子みすず＝１９０３年（明治 ３６年）－３０年（昭和５年）＝の作品から、「象」「魚の嫁入り」など 八篇を選んだ。１０年ほど前、偶然、金子の詩を知った浜さんは「言 葉に、美しさと優しさと情が素直に表現されている。独自の温かく ユ－モラスな目線がいい」と感動。童謡の作曲は金子作品で、と 決めていたという。「行間ににじむ金子の目線の温かさを感じさせる 曲にしたい」（浜さん）との思いを込めて、２年がかりで作曲した。伸 びやかで親しみやすいメロディ－を、ソプラノ歌手の佐藤しのぶさんが 情感豊かに歌い上げている。浜さんは「人や生き物のすばらしさを気 付かせてる童謡をせけひ、親子で歌って」と話す。
豊富町「工房レティエ」
「こんな森の中にあるの？」。目的地「工房レティエ」は、木立の中に ポッンと建っていた。工房兼店では、摂りたての牛乳を原料にした チ－ズやジェラ－トなどを製造販売している。「牛が好きだから、自 然と父の仕事を手伝うようになった」と言うのは、店長の久世歩さん （29）。人里離れた森の中でうら若き女性が、と驚いていたら、代表 で父の久世薫嗣さん（63）にはもっと驚かされた。神戸で牛乳など安 全食品の共同購入の仕事をしていたが、「もっとおいしい牛乳を飲む には、自分で牧場を経営するしかない」と決心。家族と家畜（牛、豚、 鳥）を伴い、さながら「ノアの箱舟」のトラックで北海道に上陸。豊富 町に移住して約20年たつ。現在は二男の亮さん（32）と一緒に、７０ ヘクタ－ルの土地でホルスタイン、ジャ－ジ－合わせて５０頭の牛を 放牧している。牛たちは青草を選びながら、丘陵地帯をのほほんと 移動。こんなに自由にたくましく育った牛の牛乳が、おいしくないわけ がない。研究を重ね完成したナチュラルチ－ズは、モッツァレラ、フロ マ－ジュ・ブランなどのフレッシュタイプと、４種類のハ－ドタイプ。乳 質のうまみが生かされていてどれも個性的。ジェラ－トもさわやかな 草原のような味わいで、疲れた体に染みこむよう。家族の誠実な仕事 ぶりが伝わってくる。工房では、モッツアレラとストリングスチ－ズの 手作り体験もできる。歩さんの手ほどきに従い粘土をこねる要領で、 熱い湯の中でチ－ズをぷにゅぷにゅもみもみ。良質の原料と親切な 指導で、簡単にできた。ラクレットチ－ズは、専用の道具で溶かして ト－ストの上にとろり。身もだえしながら食べている小世里さん。「もう 一度食べたい！」と、いまも目を潤ませている。 （佐々木小世里、柳亜古。記）
「ブログ論壇」の可能性・・評・武田 徹（ジャ－ナリスト）
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フラット革命 価格：￥ 1,680（税込） 発売日：2007-08-07 |
流行語のようだったＩＴ（情報技術）革命なる語も最近は鳴りを潜めて いる。あまりに漠然としているからだろう。本書はその仕切り直しを目 指すといえようか。マスメディアの情報配信「独占」をインタ－ネットが 崩した影響へと考察を集中させ、現在進行中の変化を確実に描こう としている。そこで引かれる概念がトマス・フリ－ドマンの「フラット化」 だ。ＩＴによって「距離」が意味を失い、隣町と地球の裏側の都市が同 じ地平に並ぶことを示したフリ－ドマンのキ－ワ－ドを、著者はネット 上でマスメデアとブロガ－たちが一線に並んで発信をし始めている状 況を指して使う。このフラット化はマスコミが提示する情報を共有して 造成されていた「われわれ（＝共同体）」意識をも崩壊させた。その結 果としての混乱も著者は的確に描いているが、一方で「ブログ論壇の 登場」に期待を寄せる。コメントやトラックバックといった仕組みを通じて 繰り広げられる議論の過程が今やすべて表層化、可視化されたのも またフラット化の一面だ。それはブログの劇場化を用意して時に「炎 上」を招いているが、瞬味（あいまい）な「われわれ」ではなく、個々人 が意見を積み重ねて新たな合意を形成する動きも見られる。その可能 性を評価する姿勢には共感できる。だがブログ論壇の中で新しい公共 性が確立されるのではという著者の予想は実現するだろうか。ブログ はだいぶ普及したとはいえ、ネット上の表現形式のひとつに過ぎないし、 ネットが世界のすべてをカバ－できるわけでももちろんない。たとえば 格差問題の議論はネット上でできるが、本当に格差の果てで苦しむ 人の声はネットには載らない。つまりフラットな地平での議論は当事者 不在の一種の「欠席裁判」になりかねず、そのままでは公共的なもの にはならないだろう。一部の「われわれ」にとって都合の良いことを「誰 にとっても望ましい」公共的なものだと称してきた歴史の轍をいかに踏 まないか、それがフラット革命の成否を分けるのではないか。
