尾道ラーメン

山陽自動車道の宮島サービスエリアで買った「尾道ラーメン」



ラーメンは好きです。
豚骨も醤油も味噌も塩も！
太麺も細麺も縮れ麺も！

今日は仕事が終わった後で美容院に行くことにしました。
ずぼらしてたから、いろいろトラブルが発生です。

mayuが、ゆで卵ともやし炒め、葱の小口切りをしてくれていました。
些細なことですが、これが有り難いんです！
ありがとう！



濃く見えますが、色ほど濃い味じゃない。



豚の背脂がプカプカと。
これがいやらしくないのよね。
魚の出汁と上手くコラボして、お互いの旨味を引き出しています。

それにしても、
もやし炒めのシャキシャキ感と、ゆで卵の絶妙な半熟加減！
全てはmayuのお手柄です。

ありがとう！
尾道ラーメンが特別なラーメンになったよ！