椿、初咲き

暖かなお正月でしたが、昨夜辺りから冷え始めたようです。



目前の蕾にばかり気をとられ、
君が空を仰ぐ姿で花開いていることに気づかなかった。
今年一番の椿です。

mayuも今日が仕事始めです。
私は専業主婦です(笑)



さつまいもを砂糖と塩とレモンスライスとで煮ます。



甘いのにさっぱり。
色鮮やかな上に、レモンの香りも華やかな一品です。
冷めた方が美味しいかも。



お正月で使いきれなかったほうれん草。
胡麻和えに。



けんちょう

山口の郷土料理。
大根と人参(これまたお正月で使いきれなかった金時人参)崩した豆腐を甘辛く煮ます。
すき焼きみたいな味ですね。
オプションで牛肉も一緒に煮ました。
パンチがあって尚よろし。
美味しかった。

鯵の塩焼き・・・不本意ながら焦げたので画像なし(笑)
新鮮で美味しかった。
買い物は娘がしてくれます。

体調が良かったし、
何もしないのは落ち着かないから、昨日と今日、ちょっと張り切って家事をしました。
しかし、ご飯食べたらぐったり。
こんなはずじゃなかった。
娘には、それじゃあ療養にならないでしょ！と言われるし。
明日は今日の半分くらいにしときましょう。

焦るな焦るな！