どうですか？美味しそうでしょう？
。。。。。嘘です。。。。
いつ行ったのか（半年以上前）忘れましたが、私には九州ラーメン1位なったというこのお店がどこまで美味しくて、他のトンコツラーメンのお店とどこが違うのか？まるで分かりませんでした。
以前、機会がたまたまあって、丸ノ内線の南阿佐ヶ谷まで行って、溝の口のつけめん哲を酷評していた人が薦める店に行くも、まるで良さが分からず終い。臭くない方がいいの？えっ？これでいいの？あれ？臭いって良くないんじゃないの？これがいいというのであれば。。。
そう、出来たのはとってもスタンダードなもの。木耳（きくらげ）の細く刻まれたものと紅生姜に葱…。至って普通。「これを美味しいというのであれば？」という一つの基準みたいな見本。
でもそれって、感動的なものとは程遠いもの。値段は微妙に高い…。あぁそれも一つの基準だった。博多トンコツは安く食わせて欲しかったかもね。
既成概念も格調も乗り越えたものではないという。。。
じゃあここに行ってみろというお店があるのであれば、課題店にしますので、是非教えてください。
え？「そんなひねくれ者に教えてやる店はねー」？？？
そうそう、池袋に東池袋大勝軒の直弟子というお店にも行ったんですけど、新所沢の大勝軒の方が美味しかった…。
そこのお店は醤油がキツいのか出汁が取れていないのか、バランスがおかしかった記憶があります。
じゃあ新所沢の大勝軒に行けって？
いや行きたいです！
それでいいかな。
