マーマレードサワー 2021年12月30日 | 日記 年を越したくない仕事を2つ片づけたので、ご褒美に一杯。(年末の仕事はまだあるのにっ) ふと、焼酎に、先日作ったマーマレードを入れてみました。おいしい!! そうなんです。梅ジャムを作ったときも、焼酎に入れたらばっちりだった。ジャム作ってもパンはあまり食べないので。 マーマレードサワー。おいしいです。ほろ苦さと、甘さと・・・。 きのうは、ゲラチェックしながら作ったチャーシューもおいしくできたし(塩こうじにつけておいたのを、炒めてから、生姜やネギといっしょに煮ました)。 マーマレードサワー。焼酎にマーマレードを入れるだけです(ただ、市販のマーマレードではこの味は出ないと思う・・)。スプーンでときどき皮を食べながら呑みます。写真なし。