娘と孫の快気祝(完全ではないけど)に、天ぷら屋『浜新』に行きました。
(娘にご馳走になりました)
『かき揚げ』(写真)を、頂きました。
天ぷら屋さんで、私が大好きで必ず板さんにたのむのは、かき揚げです。
自分の揚げ物の腕では挙げられない、板さんの揚げたかき揚げが大好きです。
ふっくらとした厚み。中身は柔らかいのだけど充分に火が通っている。
衣は決してこげることなくぱりぱり状態。板さんのかき揚げ
(厚みを持たせると衣がこげる。衣がこげないと中身が揚がりきってない。)
私のかき揚げ
『浜新』さんのかき揚げの、ジャンボには驚きました。
私が、お店の天ぷら(かき揚げ)を食べたくなると行く、天ぷら屋『天一』 神戸SOGO店のかき揚げの大きさの3倍くらいの大きさのかき揚げが出てきました!
美味しぃ~ これだけ大きいのに、
ひつこさもなく、何故かあっさりと、焦げ目もなく・・ペロリでした。
苦みの口に残るタラの芽の天ぷら。柔らかい新竹の子の天ぷら。
春一番のお味で、体を春風が通って行きました。
インフルエンザで苦しんだ娘! ノタウイルスに苦しんだ孫!
回復おめでとう! 元気でいてね!
明日は、ジイジもバアバも、安心して帰ります。
(娘にご馳走になりました)
『かき揚げ』(写真)を、頂きました。
天ぷら屋さんで、私が大好きで必ず板さんにたのむのは、かき揚げです。
自分の揚げ物の腕では挙げられない、板さんの揚げたかき揚げが大好きです。
ふっくらとした厚み。中身は柔らかいのだけど充分に火が通っている。
衣は決してこげることなくぱりぱり状態。板さんのかき揚げ
(厚みを持たせると衣がこげる。衣がこげないと中身が揚がりきってない。)
私のかき揚げ
『浜新』さんのかき揚げの、ジャンボには驚きました。
私が、お店の天ぷら(かき揚げ)を食べたくなると行く、天ぷら屋『天一』 神戸SOGO店のかき揚げの大きさの3倍くらいの大きさのかき揚げが出てきました!
美味しぃ~ これだけ大きいのに、
ひつこさもなく、何故かあっさりと、焦げ目もなく・・ペロリでした。
苦みの口に残るタラの芽の天ぷら。柔らかい新竹の子の天ぷら。
春一番のお味で、体を春風が通って行きました。
インフルエンザで苦しんだ娘! ノタウイルスに苦しんだ孫!
回復おめでとう! 元気でいてね!
明日は、ジイジもバアバも、安心して帰ります。